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硬核科技賦能舌尖上的新質生產力——2025數智美食機器人大賽初賽在京順利舉行

2025年08月25日 13:56:25 人氣: 12009 來源: “科技豐臺”微信公眾號
　　8月20日，2025數智美食機器人大賽正式開賽。來自北京、上海、天津、深圳、珠海、杭州、雄安等地區的60余個炒菜、蒸煮、燒烤、煎餅、咖啡機器人項目和產品參賽。專家評委從創新性、技術實現度、應用潛力、市場前景、食品安全性等維度，對參賽項目進行綜合評審。
 
　　本屆大賽自啟動以來，便受到社會各界的廣泛關注和積極響應，吸引了眾多科技企業及創新團隊的踴躍參與。初賽勝出項目將于2025年8月25日上午在北京園博大酒店參加決賽。決賽現場突出競技比拼、展賽融合和趣味互動，參賽的數智美食機器人將現場制作菜品、面點、飲品等，專業評委現場打分、大眾評委現場投票，來賓觀眾現場品鑒中餐佳肴、西餐美味與特色小食，在味蕾體驗中感受科技與美食的深度融合，體驗舌尖上的新質生產力。大賽同期將舉行2025數智美食生態大會。
 
　　數智化浪潮正在深刻重塑各行各業，餐飲業也不例外。舉辦此次大賽，旨在匯聚行業智慧，推動人工智能、機器人等數智技術與美食產業深度融合，搭建一個高水平的交流競技平臺，激發創新活力，發掘優秀人才和項目，加速科技成果在“舌尖上”的轉化與應用，為傳統餐飲業的轉型升級注入強勁的科技動能，助力推動“智能烹飪”時代的加速到來。
 
　　來源：豐臺區科學技術和信息化局數字經濟科
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