2025年中国国际坚果大会在宁波召开

2025年08月11日 13:35:11 人气: 12338 来源: 中国食品土畜进出口商会微信号

　　8月5-7日，2025年中国国际坚果大会在浙江省宁波市成功召开。中国食品土畜进出口商会曹德荣会长、浙江省商务厅二级巡视员李庆荣、宁波市商务局党组成员、副局长喻晋、海关总署税收征管局(京津)王卫红三级调研员、世界干坚果大会主席Ashok Krishen、创始成员及第二副主席Pino Calcagni、执行主任Goretti Guasch、执委Michael Waring、万多福开心果执行副总裁、首席财务官Michael Hohmann、食土商会树坚果分会理事长郑鸿基等出席会议并致辞或发表演讲，来自美国、英国、西班牙、意大利、澳大利亚、土耳其、智利、摩洛哥、南非、墨西哥、伊朗、越南等十余个国家的近百名国外同行和国内的代表900余人参会。

　　曹德荣会长表示，随着国民健康意识不断提升，坚果作为一种健康食品，市场需求持续增长。2024年，我国坚果及炒货市场总值已突破3000亿元，进出口额近58亿美元，展现出广阔的发展动能。本次大会为国内外企业搭建了高规格、国际化、专业化的交流平台，为促进我国坚果行业持续健康发展发挥了积极作用。

　　会上，曹德荣会长和Ashok Krishen主席共同签署了2026年澳门世界干坚果大会合作协议。这是世界干坚果大会(INC)这个全球坚果业界最权威的会议时隔十余年再次回到中国举办，中国食品土畜进出口商会也受邀成为2026年澳门INC大会的主席单位。这不仅是对食土商会在坚果行业深耕多年的高度认可，更是全球坚果业界对中国市场潜力与行业影响力的充分肯定。

　　会上，为表彰梅河口市作为中国松子的重要产区，多年来在产业发展、质量提升等方面取得的显著成绩，世界干坚果委员会(INC)授予梅河口“全球松子产业之都”的称号，梅河口市委常委、秘书长周君到场接牌。

　　大会期间，与会代表分享了全球松子、巴旦木、夏威夷果、核桃、腰果、开心果、果干、榛子等产品的产情报告，分析了全球坚果贸易形势和中国食品消费发展趋势，有关专家学者还就坚果营养价值研究和坚果加工保鲜技术等方面交流观点，分享了各自的研究成果。大会还首次设立了国内特色炒货专题分享花生、南瓜子和板栗的产情报告，取得良好效果。

　　会议同期，还举办了“中国松子仁贸易专题研讨会”、“INC中国战略计划推广会”等分论坛。

　　为了给企业提供更好的展示和交流机会，本次大会还设置展位100余个，展区面积2000余平方米，集中展销了全球各地的知名坚果产品，现场展洽效果良好。

关键词：炒货市场,坚果,保鲜技术

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